Rezept: Indisches Kichererbsen-Curry

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Am Wochenende habe ich auf meiner Facebook-Seite und in der "Zuckerfrei" Facebook-Gruppe gefragt, welches von drei Rezepten ihr als erstes haben möchtet. Dieses Curry hat haushoch gewonnen - und hier ist es! Currys sind ja absolute Wohlfühlgerichte,…

Rezept: Pasta mit Spargoli und Blumenkohl-Alfredo-Sauce

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Vor kurzem habe ich in "meiner" EDEKA-Filiale eine Gemüsesorte entdeckt, die ich vorher noch nie gesehen habe: Spargoli®. Was nach einer Kreuzung aus Spargel und Brokkoli klingt (und auch so aussieht), ist in Wahrheit einfach eine Variante…

Rezept: Vegane, cleane "Käsesauce"

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Eines meiner Ziele in diesem Jahr ist, weiter auf Milchprodukte zu verzichten. In vielen Bereichen mache das schon seit einigen Jahren: Milch gibt es nur ab und an im Latte Macchiato (nachdem ich mit 16 oder 17 bei Starbucks 5 Euro für einen…

Rezept: Ofenkartoffeln mit Mangold-Käse-Haube

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Auf lecker.de habe ich vor kurzem dieses Rezept entdeckt. Mir war direkt klar: das musst du nachkochen! Gedacht, getan. Ich habe das Rezept nur leicht abgeändert und an meine Bedürfnisse angepasst. Ich habe Mangold erst in diesem Jahr…